Ana Sayfa / Tarifler / Portakallı Islak Kek Tarifi

Portakallı Islak Kek Tarifi

Islak kek denince aklımıza ilk olarak kakaolu kek tarifleri gelse de, ıslak keki portakal ile yapmak da oldukça nefis aromalı bir kek elde etmeyi sağlıyor. Keke ıslaklığı veren portakal suyu ve kek içine ya da üzerine serpilen portakal kabuğu lezzeti ile bu aromatik tadı ıslak kekin içerisinde hissetmek mümkündür. Islak kek portakal tarifinde kek sade olarak hazırlanıp pişirilmektedir.

Islak Kek Portakallı Nasıl Yapılır?

Islak keki portakallı yapmak için ihtiyaç olan en önemli malzeme portakal suyudur. Klasik kek yapmak kadar kolay olan ve kakaolu ıslak kek tariflerindeki gibi, sosunun pişirilmeye ihtiyacı yoktur. Önceden sıkılarak hazır edilen portakal suyuna lezzetinin artması için 2 tatlı kaşığı kadar şeker ilave edilebilir. Kek pişip fırından çıktıktan sonra kekin soğumasını beklemeden bir bardak portakal suyu kekin üzerine eşit miktarda dökülür. Üzerinin süslemesi ise isteğe göre ya da evde bulunan malzemelerle süslenebilir.

Portakallı Islak Kek Malzemeleri

  • 4 adet yumurta
  • 10 çorba kaşığı un
  • 10 çorba kaşığı şeker
  • 1 su bardağı portakal suyu + iki çorba kaşığı şeker
  • Kabartma tozu
  • Vanilya
  • Yarım su bardağı yağ

Portakallı Islak Kek Yapımı

  • Derin bir kabın içerisine yumurta, yağ ve şeker alınır ve iyiye karışana kadar karıştırılır.
  • Ardından 10 yemek kaşığı un yavaş yavaş eklenir ve elde edilen kek hamuru kare yuvarlak borcama dökülerek 175 derecede ısınmış fırına pişmek üzere konur.
  • Bir bardak taze sıkılmış portakal suyu içerisine 2 yemek kaşığı şeker katılır ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
  • Üzeri kızarmış olan kek fırından çıkarılır ve sos olarak hazırlanan portakal suyu kekin üzerine gezdirilir.

Islak Kek Portakallı Yapmanın Püf Noktaları

Kakaonun ve çikolatanın yoğun lezzeti ile buluşan ıslak kek tariflerine karşılık daha hafif olan portakallı ıslak kek, denemek isteyen herkesin rahatlıkla yapabileceği tariflerden biridir. Portakal suyunu kekin sosu olarak kullanmak, bu hafif lezzet için yeterli olan son aşamalardan biridir. Son derece kolay ve pratik bir tarif olarak aniden gelen misafirlere hem kolay hem de akıllarda yer edecek şıklıktaki lezzetlerden biri olacaktır.

Hakkında Islak Kek

Bu habere de bakabilirisiniz

Portakallı Islak Kek Tarifi | Kış Aylarının Tadı!

Portakallı Islak Kek Tarifi | Kış Aylarının Tadı!

Portakallı ıslak kek tarifi için dikkat etmeniz gereken ilk detay portakallarınızın tadıdır. Acımsı bir tada …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir