Ana Sayfa / Tarifler / Islak Kek Cevizli Leziz Tarif
Islak Kek Cevizli Leziz Tarif
Islak Kek Cevizli Leziz Tarif

Islak Kek Cevizli Leziz Tarif

Islak kek cevizli olarak hazırlanmak istendiğinde kekin tarifini iyi seçmek ve doğru teknikle pişirmek son derece önemlidir. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan cevizli kek birçok evin ana tariflerinden biridir. Oldukça pratik ve son derece lezzetli olan bu tarifi birkaç dakika içinde yapıp ikram etmek mümkündür.

Cevizli ıslak browni olarak da bilinen ıslak kek büyük küçük herkes tarafından sevilmektedir. Ana malzemeleri aynı olsa da kimi malzemelerde bazı değişiklikler yapılabilmektedir. Bu nedenle tarife uyarak yapmak çok daha sağlıklı olacaktır.

Cevizli Islak Kek Nasıl Yapılır?

  • Cevizli browni ıslak kek yapmak istediğinizde derin bir kabın içerisinde 3 adet yumurta ile 1,5 su bardağı şekeri çırpmalısınız.
  • Köpük köpük olduktan sonra üzerine oda sıcaklığında 200 ml süt ve sıvı yağ ilave etmelisiniz.
  • Sıvı malzemeleri de ekledikten sonra üzerine elek yardımıyla 3 yemek kaşığı kakao, aldığı kadar un, 1 paket kabartma tozu ve vanilya ilave etmelisiniz.
  • Katı malzemeleri ilave ettikten sonra tahta spatula yardımıyla alttan üste doğru ek yönde karıştırmalısınız.
  • Son olarak robottan iri kıyım geçirilmiş yarım çay bardağı cevizi ilave etmelisiniz.

Cevizli Islak Kek Nasıl Pişirilir?

Cevizli çikolata soslu kekin ana harcını oluşturduktan hemen sonra 2 dakika kadar dinlenmesini beklemelisiniz. Bu esnada kullanmak istediğiniz kek kalıbını yağlayıp unlamalısınız.

Kek kalıbınız borcam veyahut fırın tepsisi olursa ince tabanlı ve daha kısa sürede pişen bir kek elde edebilirsiniz.

Kullanmak istediğiniz kalıba döktüğünüz kek harcınızı önceden 170 derecede ısıtılmış fırına yerleştirmelisiniz. 25 dakika sonra kontrol edip piştiyse 10 dakika kadar kapalı fırında dinlendirmelisiniz. Bu esnada sosunu hazırlayabilirsiniz.

Cevizli Islak Kekin Sosu Nasıl Hazırlanır?

Cevizli ıslak kek browni tarifinin sosu için derin bir sos tenceresi temin etmelisiniz. Sos tenceresinin içerisine 200 ml ılık süt ilave etmelisiniz. Üzerine 1,5 çay bardağı toz şeker ekleyip yavaş yavaş erimesini sağlamalısınız.

Şeker sütün içinde eridiğinde üzerine 1 yemek kaşığı kadar kakao eklemelisiniz. Güzelce harmanlayıp sos kıvamını alana kadar pişirmeye devam etmelisiniz. Sos hazır olduktan sonra cevizli kekinizi dilimleyip üzerine ılık sosu ilave edebilirsiniz.

Hakkında Islak Kek

Bu habere de bakabilirisiniz

Böğürtlenli Islak Kek Tarifi

Böğürtlenli Islak Kek Tarifi | Aşık Olacağınız Lezzet!

Böğürtlenli ıslak kek tarifine başlarken dikkat etmeniz gereken en önemli detay, böğürtlenlerinizin buzlu olmamasıdır. Böğürtlenlerinizi …

yorumlayın

  1. Cevizi çok severim, ıslak keke de nasıl yakışır ama ben beceremiyorum hiç böyle şeyleri. Birisi yapsa da yesek.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir