Ana Sayfa / Tarifler / Cafe Fernando Islak Kek Tarifi

Cafe Fernando Islak Kek Tarifi


İnternette ıslak kek tarifi ararken internette karşımıza yüzlerce yemek sitesi ve tarif çıkıyor. Bunlardan biri olan ıslak kek cafe fernando, ıslak kek tarifi ile sıradan ıslak kek tariflerini geride bırakacak gerçek browni tadında bir tarif yayınlamıştır. Islak kekin sosunda erimiş sütlü çikolata kullanılıyor. Bu hali ile hem çok ıslak olmayan ancak ağızda o yumuşaklığı hissetmenin mümkün olduğu bir ıslak kek tarifi özelliği taşımaktadır.

Cafe Fernando Islak Kek Nasıl Yapılır?

Islak kek tarifinde bazı malzemelerin oldukça farklı olduğu görülmektedir. Kakao oranı yüksek olan çikolata tercihi ve vanilin yerine vanilya özütü gibi farklı tercihler, cafe fernando sitesine özgü bir ıslak kek tarifi ortaya çıkarmıştır. Aynı zamanda kekin içerisinde yer alan erimiş bitter çikolata da, browni tadının yoğun bir şekilde alınmasını sağlamaktadır.  Tarifte yer alan çikolataların benmari usulü denilen buharda eritilmesine özen göstermek gerekiyor. Bu şekilde çikolatanın yoğun kıvamının kaybolması oldukça zordur.

Cafe Fernando Islak Kek Malzemeleri

  • 125 gram tereyağı
  • Bir su bardağı şeker
  • 4 tane yumurta
  • 130 gram un
  • 260 gram doğranmış çikolata
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • Sütlü çikolata
  • Antep fıstığı

Cafe Fernando Islak Kek Yapımı

  • Bitter çikolata ve tereyağı benmari usulü ile eritilir.
  • Sonrasında şeker eklenip çırpılır.
  • Yumurtalar, un, vanilya özütü de karıştırma kabına alınır ve güzelce çırpılır.
  • Kek karışımı fırın kabına alınır ve 180 derece ısınmış fırına sürülür ve yaklaşık 40 dakika pişirilir.
  • Sütlü çikolata da benmari usulü eritilir ve fırından çıkan kekin üzerine dökülerek servis edilir.

Browni Tadında Islak Kekin Püf Noktaları

Yoğun çikolata ve kakao lezzetini ev yapımı hali ile almanın en güzel yollarından biri olan ıslak kek, birde browni lezzetinde olduğunda, kısa sürede tepsinin boş bitmesine şahit olmak kaçınılmazdır. Bu noktada ıslak kekin sosu için kakao yerine çikolata tercih etmek gerekiyor. Çikolata çok fazla kek tarafından emilmediği için, her daim ıslak kekin taze ve lezzetli kalması mümkündür.

Hakkında Islak Kek

Bu habere de bakabilirisiniz

Hızlı Yapılan Muzlu Islak Kek Tarifi

Hızlı Yapılan Muzlu Islak Kek Tarifi

Muzlu ıslak kek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler evde her zaman bulunabilecek basit gıdalardır. Birkaç …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir