Ana Sayfa / Tarifler / İlk Isırıkla Kendine Aşık Eden Browni Kek Tarifi

İlk Isırıkla Kendine Aşık Eden Browni Kek Tarifi

Browni kek oldukça özel bir kek tarifi olup bazı püf noktaları bulunmaktadır. Browni keki normal çikolatalı kek ya da ıslak kek tarifi olarak bilinen tariflerden ayıran yönleri vardır. Örneğin Browni kek tarifinde mutlaka kalın ceviz parçaları bulunmalıdır. Bunun dışında içi yumuşak ama dış kabuğu biraz sert ya da çıtır çıtır olmalıdır. Üzerinde mutlaka çikolata sosu bulundurmalıdır ki bu sos ıslak kekte olduğu gibi su gibi değil yoğun çikolatalı olmalıdır.

Browni Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Browni kek tarifi için 3 adet yumurta, 2 su bardağı şeker,2 su bardağı un, hamur kabartma tozu gerekmektedir. Ayrıca isterseniz iki yemek kaşığı margarin isterseniz de iki yemek kaşığı tereyağı kullanabilirsiniz. Aslında buraya kadar klasik kek tarifine benzemektedir. Devamında ise bir paket kakao, bir paket bitter ya da sütlü ya da beyaz çikolata, bir su bardağı dolusu iri taneli ceviz gerekmektedir. Malzemeleri tamamladıktan sonra tarifi uygulamak oldukça kolay, ancak bir de hazır çikolata sosu kullanarak ya da kendiniz yoğun kıvamlı çikolata sosu hazırlamanız gerekecek.

Browni Kek Tarifi Yapılışı

Katı yağı ve bir paket çikolatayı benmari usulü bir kabın içerisinde eritmeye başlayın. Onlar bir tarafta erirken sizde daha derin kabın içerisine şekeri ve yumurtayı koyarak çırpın. Ardından erimiş olan çikolata ve tereyağı karışımının yarısını çırpılmış karışımın içerisine ekleyin. Diğer yarısını kekinizin üzerine sos olarak ayırın ancak hazır sos kullanacak iseniz tamamını karışıma ilave edebilirsiniz. Son karışımı iyice karıştırdıktan sonra içerisine unu, kabartma tozunu ve cevizi ekleyin ve ardından karıştırmaya devam edin. Karışımda hiç topak kalmayıncaya kadar karıştırın ve ardından dilerseniz önceden yağlanmış tepsiye ya da yağlı kâğıt üzerine karışımı dökerek fırına verin. Kek pişme kıvamına geldiğinde üzeri çok hafif çatlamaya başlayacaktır. Fırından çıkarınca sosu üzerine dökün. Ilık servis yapılması tavsiye edilir. Dilerseniz yanında bir top dondurma ile de servi edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hakkında Islak Kek

Bu habere de bakabilirisiniz

Portakallı Islak Kek Tarifi | Kış Aylarının Tadı!

Portakallı Islak Kek Tarifi | Kış Aylarının Tadı!

Portakallı ıslak kek tarifi için dikkat etmeniz gereken ilk detay portakallarınızın tadıdır. Acımsı bir tada …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir