Ana Sayfa / Tarifler / Anneannemin Islak Kek Tarifi

Anneannemin Islak Kek Tarifi

Herkesin çocukluğunda annesinin yaptığı favori bir tatlısı veya keki vardır. Çocukken benim en sevdiğim şey ıslak kekti. Bu başlıkta ıslak kekin nasıl yapıldığını anlatacağım. Umarım ıslak kek bu tarif sonrasında sevdiklerinizin en sevdiği tatlılar arasında yerini alır. İlk olarak ıslak kek için gerekli olan malzemeleri listeleyelim.

Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler

  • Dört tane yumurta (Köy yumurtası olursa daha iyi olur.)
  • Bir buçuk su bardağı şeker
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • Bir buçuk su bardağı süt
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya
  • Dört yemek kaşığı vanilya
  • Dört yemek kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un
  • Bir kaç adet kürdan

Islak Kek İçin İsteğe Bağlı Malzemeler

  • Yarım su bardağı ceviz içi
  • Yarım su bardağı kuru üzüm

Islak kek yapımı için gerekli malzemeler bu şekilde. Şimdi kekinizi nasıl yapacağınızı anlatalım.

Islak Kek Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak yumurtalarımızı ve şekerimizi köpürene kadar güzelce çırpıyoruz.
  • Köpüren yumurta ve şeker karışımımıza yağ, süt ve kakaomuzu ekliyoruz. Yağ, süt ve kakaoyu ekledikten sonra oluşan karışımdan bir su bardağı kadarını ayırıyoruz.
  • Ayırdığımız bu karışımı daha sonra kekin üzerine dökeceğiz.
  • Ayırma işleminden sonra arda kalan karışımıza vanilya, kabartma tozu, ufalanmış ceviz içini, kuru üzümleri ve unumuzu ekliyoruz.
  • Gözünüz aydın! İşin zor kısmı bitti. Şimdi fırın kabımızı yağlıyoruz.
  • Ardından fırınımızın derecesini 170’e getiriyor ve ıslak keki pişirmeye başlıyoruz.
  • Islak kekinizin piştiğini gerekli malzemeler listesinde bulunan kürdanla anlayacağız. Kekin pişip pişmediğini üzerine kürdan batırarak anlayacağız.
  • Kürdanı keke batırdığınızda kürdan temiz çıkmıyorsa kekiniz pişmemiş demektir. Kek pişene kadar bu işlemi sürdüreceksiniz. Tasarruf açısından keki sık sık kontrol etmenizi tavsiye etmeyiz. Fırın kapağı sürekli açılacağı için pişme süresi uzayacaktır ve fazla elektrik tüketimi olacaktır.
  • Pişmesi tamamlandıktan sonra keki fırından çıkarın ve üzerini kürdanla delin.
  • Kekin ılıması için biraz bekleyin. İlk başta ayırdığımız bir su bardağı karışımı kekin üzerine yayarak dökün.
  • Şimdi tek yapmamız gereken ıslak kekin soğumasını beklemek. Soğuduktan sonra kekin üzerine hindistan cevizi dökerek sunum yapabilirsiniz. 

Hakkında Islak Kek

Bu habere de bakabilirisiniz

Portakallı Islak Kek Tarifi | Kış Aylarının Tadı!

Portakallı Islak Kek Tarifi | Kış Aylarının Tadı!

Portakallı ıslak kek tarifi için dikkat etmeniz gereken ilk detay portakallarınızın tadıdır. Acımsı bir tada …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir